обновлено: 05:49, 26 января 2023
Экономика
На Ямале начнут производить гематоген из оленьей крови
Новый полезный продукт будет производить ООО «Ямалец» в Пуровском районе. Гематоген планируется делать из крови оленей и со вкусом северных ягод.
Сейчас предприятие ищет партнеров по бизнесу, которые смогли бы производить брикеты гематогена из сырья поставщика, сообщили в департаменте АПК ЯНАО.
На нынешнем этапе воплощения идеи московские специалисты на убойном комплексе в Пуровском районе внедряют технологию по сбору сырья. Особое внимание – технологическим процессам переработки.
«Ямалец» планирует поставлять сырье перерабатывающему комплексу. Готовая продукция будет отличаться не только составом, но и вкусом добавленных в него морошки и голубики.
Северный гематоген с уникальными ингредиентами должен поступить в продажу в конце года.
Авторы
Светлана Кошкарова
Журналист
обновлено: 05:49, 26 января 2023