«Красный север»

Pulse.Mail

Яндекс.Дзен

Google.News

Яндекс.Новости

Дмитрий Чубынин. Фото: предоставлено Государственным архивом ЯНАО

Кто такой Дмитрий Чубынин: опыты и достижения агронома-любителя

Ледяная сосулька, снежный шар и клон 1822.  Как агроном-любитель едва не превратил Ямал в цветущий сад

На предприятии планируют расширить ассортимент продукцией из козьего молока. Фото: предоставлено пресс-службой губернатора ЯНАО

<div class="content-lead">Впервые в торговые точки Красноселькупского района в продажу поступит козье молоко.</div><p>Его выпуск наладит агрофирма «Толькинская», пополнившая свое поголовье козами, баранами, овцами. У коз уже появилось потомство.</p><p>Агропредприятие также приобрело много кур и перепелов.</p><p>В планах расширение ассортимента — творог, сливки, йогурты и сыры будут производить из свежайшего козьего молока.</p><p>Продукция будет полезной и доступной для ежедневного употребления благодаря невысокой цене.</p><p>Агрофирма занимается молочным и мясным животноводством, растениеводством, разведением птиц, рыболовством, <a href="https://yanao.ru/press-tsentr/novosti/v-krasnoselkupskom-rayone-budut-prodavat-koze-moloko-mestnogo-proizvodstva/?utm_source=yxnews&amp;utm_medium=desktop" target="_blank" rel="noreferrer">рассказали </a>в пресс-службе главы региона.</p><p>С помощью региональных и муниципальных мер поддержки сельхозпредприятие закупит лодки и моторы к ним, спецтехнику, холодильное оборудование для вызревания сыра, аппарат по производству тары.</p><p></p>

Жителей Красноселькупского района снабдят козьим молоком

Субсидии станут хорошим подспорьем для развития ямальских агропредприятий. Фото: предоставлено пресс-службой губернатора ЯНАО

<div class="content-lead">Получателей субсидий по шести важным сельхознаправлениям выбрал департамент АПК ЯНАО. Господдержку получат 29 предприятий.</div><p>Это аграрии из восьми муниципалитетов, занимающиеся выпуском мясной продукции, выращиванием рыбы, производством картофеля, овощей, молока, заготовками дикоросов.</p><p>Получателей господдержки выбрали через систему ГИС АПК ЯНАО, <a href="https://yanao.ru/press-tsentr/novosti/predpriyatiya-agropromyshlennogo-kompleksa-yamala-poluchat-gospodderzhku/" target="_blank" rel="noreferrer">сообщила</a> пресс-служба губернатора Ямала.</p><p>В этот раз преимущества в получении субсидии на производство молочных продуктов получили аграрии из сел, которые более половину своей продукции поставляют в соцучреждения — школы, детсады, больницы.</p><p>Полученными средствами можно компенсировать расходы по оплате труда и страховым взносам, оплатить коммунальные и банковские услуги. Субсидии разрешено тратить на покупку кормов, топлива, препаратов ветеринарии. Рыбохозяйства могут приобрести рыбопосадочный материал и корма.</p>

На Ямале господдержку получат 29 агропредприятий

Теплицы выдают тем, кто оформил заявку. Фото: vk.com/nadymregion

<div class="content-lead">Большие урожаи гарантированы жителям поселений Надымского района: накануне комплекты теплиц выдали 24 семьям. </div><p>По восемь сборных конструкций завезли в села Ныда, Нори и Кутопьюган. </p><p>Как <a target="_blank" rel="noreferrer">сообщили</a> в пресс-службе администрации Надымского района, эта мера поддержки пользуется большим спросом у местных огородников. Теплицы помогают выращивать обильные урожаи овощей и ягод в сложных погодных условиях Крайнего Севера, а еще снимать плоды раньше, чем в других хозяйствах.</p><p>Сельчане могут получить теплицы в порядке очереди, но для этого им надо обратиться в местную администрацию с соответствующим заявлением.</p>

Жителям сёл Надымского района раздали 24 комплекта сборных теплиц

Ученые выяснили, что почвы в Красноселькупском районе способствуют хорошим урожаям. Фото: предоставлено пресс-службой губернатора ЯНАО

<div class="content-lead">Ученые Научного центра изучения Арктики по результатам исследования почвы и растительности в селах Красноселькуп, Толька и Ратта пришли к выводу, что природные условия благоприятны для развития здесь полярного земледелия.</div><p>После исследования 70 килограммов образцов земли выяснилось, что почвы в Красноселькупском районе теплые и песчаные. Из-за того, что здесь почти нет многолетней мерзлоты, земля быстро прогревается летом и хорошо впитывает влагу. А это способствует отличным урожаям.</p><p>Именно восточная часть округа, в отличие от других ямальских земель, содержит уникальные типы почв, подходящие для полярного земледелия и обеспечения ямальцев экологически чистой местной продукцией, <a target="_blank" rel="noreferrer">сообщила</a> пресс-служба губернатора ЯНАО.</p><p>Жители Красноселькупского района выращивают картофель, помидоры, свеклу, морковь, кабачки, патиссоны, клубнику и зелень. При этом они используют необычные национальные практики удобрений земли с помощью рыбных остатков и остатков боровой дичи.</p><p>По итогам экспедиции Научный центр изучения Арктики издаст монографию. В ней будут даны рекомендации по развитию полярного земледелия.</p>

Ученые признали Красноселькупский район отличным местом для земледелия

Окружной департамент АПК начал прием заявок на грант «Агростартап». Фото: Власова Юлия/«Ямал-Медиа»

<div class="content-lead">В этом году грантополучателям выделят несколько миллионов рублей на развитие сельскохозяйственного бизнеса в рамках «Агростартапа».</div><p>Весной этого года три претендента уже получили гранты на развитие своего дела. Сегодня объявлен дополнительный набор, куда уже подали заявки пять человек. Деньги на развитие проектов выделят 2-3 предпринимателям. Центр компетенции принимает заявки с 19 сентября по 14 октября.</p><div class="content-block-quote content-full-width"><div class="content-block-quote_text"><p>Предприниматель должен предоставить проект создания и развития хозяйства. Критерии оценки прилагаются к приказу, где прописаны условия по разным видам деятельности. За планируемый объем выручки и производства, уровня рентабельности начисляются баллы.</p></div><div class="content-block-quote_owner"><div class="content-block-quote_owner_text"><span class="content-strong-text">Захар Лясковский</span><span>начальник отдела государственных программ  департамента агропромышленного комплекса </span></div></div></div><p>Подать заявку на грант могут физические лица, либо индивидуальные предприниматели, зарегистрированные в 2022 году. На сегодняшний день объявлено два конкурса. Первый грант до 4 миллионов рублей бизнесмены получат от «Агростартапа». Второй выделен на развитие малых форм хозяйствования. Хозяйство должно производить  сельскохозяйственную продукцию, а основная выручка должна быть от существующего проекта.</p><p>На сегодняшний день заявки оформили предприниматели из Приуральского, Шурышкарского района, Красноселькупа и Салехарда.</p>

Ямальские сельхозпроизводители получат грантовую поддержку до 1 декабря

На юге России придумали безотходное производство из кукурузы. Фото: Taras Valerievich / Shutterstock.com

<div class="content-lead">Раньше эти отходы шли на выброс, но потом местный индивидуальный предприниматель закупил гранулятор, который прессует полученную стружку.</div><p>«Акценты» <a target="_blank" rel="noreferrer">подчеркивают</a>, что получившийся продукт отличается экологической чистотой. Так как он произведен из отходов зерновой культуры, то содержит микроэлементы и витамины. Поэтому его можно использовать как кормовую добавку для грызунов. Или для розжига и отопления.</p><p>— Пеллеты — это продукт, который используется многими странами как альтернатива газу для отапливания жилых помещений. Предприятие изначально ориентировано на экспорт продукции. В связи с санкциями в планы внесены коррективы. Тем не менее, будем продвигать продукцию на рынки, в том числе зарубежные, — заявил председатель комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Денис Полюбин.</p><p>Напомним, что пеллеты изобретены в середине XX века Рудольфом Гуннерманом. Именно он придумал прессовать древесные опилки, чтобы их потом было удобнее вывозить с деревообрабатывающей фабрики для утилизации. Среди европейских стран первой активно использовать пеллеты стала Швеция в 1984 году. Затем технология получила распространение в Дании, Австрии, Финляндии и других странах.</p>

В Ставропольском крае предлагают вместо газа использовать пеллеты из кукурузных кочерыжек

<div class="content-lead">В российском регионе, подмечают «<a target="_blank" rel="noreferrer">Акценты</a>», для этих целей собираются построить линейный элеватор. Его мощность оценивается в 200 тысяч тонн.</div><p>Финансировать проект будут две фирмы: столичная компания «Новый сухопутный зерновой коридор» и китайская госкорпорация China Chengtong. Последняя, указывают «Акценты», ранее на Петербургском международном экономическом форуме объявила о желании в ближайшее десятилетие закупить в РФ пшеницы на 2 трлн рублей.</p><p>Отгружаться зерно будет через сеть элеваторов — от Тюменской области до Забайкальского края. При этом китайцы профинансируют и покупку новых зерновозов, а также сельскохозяйственной техники.</p><p>Ресурсов, отметим, у фирмы из КНР <a target="_blank" rel="noreferrer">хватит</a>: к концу 2025 года государственная корпорация планирует зафиксировать чистую прибыль в размере 30 млрд юаней.</p><p></p>

Тюменское зерно пойдёт в Китай

На Ямале открылся сезон сбора дикоросов. Фото: Михаил Пустовой / КРАСНЫЙ СЕВЕР

<div class="content-lead">На Ямале начался сезон диких северных ягод — первой еще неделю назад в тундре «пошла» морошка. </div><p>Для сборщиков и переработчиков экзотичных дикоросов настала горячая пора. Компания «Ныда-ресурс» из Надымского района уже заготовила несколько тонн ценного сырья.</p><h2>За морошку просят дорого</h2><p>Ягоды на предприятие привозят десятки заготовителей — в основном жители поселков Нори, Ныды, Кутопьюгана, а также из Приуральского района.</p><p>– Морошка — самая дорогая, некоторые продавцы предлагают её по 800 рублей за килограмм, а на днях в Приуралье даже просили купить за тысячу рублей, — рассказала глава ПФ «Ныда-ресурс» Жанна Гусак. — Однако у нас сейчас фиксированная цена закупа — 600 рублей за кило морошки. Срок вызревания у неё небольшой — примерно через неделю сбор закончится. Что касается другой северной ягоды — голубики, черники, брусники и так далее, то она появится позднее и, как правило, стоит дешевле, хотя мы цену на этот сезон еще не установили.</p><p>«Ныда-ресурс» в прошлом году закупила более 23 тонн различных дикоросов, в том числе не особо распространенные на Ямале смородину, черемуху и жимолость. Раньше ягод требовалось гораздо меньше.</p><p></p><div class="content-new-image"><img alt="pic" src="https://257824.selcdn.ru/yamalnews/187bc686-d9a.webp" style="width:100%" height="674" width="1021"/><div class="content-image_child">Сбор диких ягод. Фото Юлии Чудиновой / КРАСНЫЙ СЕВЕР</div></div><p>Объемы выросли после запуска в 2020 году на окраине Надыма нового перерабатывающего цеха площадью около 600 квадратных метров.</p><p>Тогда округ подарил оборудование для переработки дикоросов, оленины и рыбы, пельменный аппарат, камеру для сушки и вяления продукции и другое.</p><p>Сейчас под брендом «Арктический продукт» надымские переработчики выпускают около 25 видов изделий из дикоросов: напитки, варенье, соусы, сиропы. Все это расходится по ямальским магазинам и частично вывозится за пределы округа.</p><p>– Постоянно разрабатываем что-то новое, — продолжила Жанна Гусак. — Из недавних новинок — соусы из клюквы, черники, брусники, красной смородины и различных сочетаний этих ягод. В конце лета выпустим на рынок очередную новинку из дикоросов, что именно — пока не скажу, коммерческая тайна.</p><div class="content-new-image"><img alt="pic" src="https://257824.selcdn.ru/yamalnews/8801af30-4ca.webp" style="width:100%" height="678" width="1024"/><div class="content-image_child">Продукция из диких ягод. Фото Юлии Чудиновой / КРАСНЫЙ СЕВЕР</div></div><p>В цеху специально замораживают северную ягоду для школьного питания. В меню учащихся  11 образовательных учреждений Надымского района всегда есть компоты, морсы, а также запеканки из дикой ягоды.</p><h2>В Яр-Сале откроют цех переработки</h2><p>Тем временем предпринимательница из Яр-Сале Ямальского района Евгения Вануйто объявила в соцсетях о наборе сборщиков дикоросов. Такую временную работу, сроком примерно на два летних месяца, она предлагает землякам каждый сезон.</p><p>В прошлом году у неё ходили по ягоды более 30 человек, им удалось собрать около 17 тонн.</p><p>По словам Евгении, за один килограмм морошки заготовителю полагается от 350 рублей и выше, в зависимости от качества ягоды.</p><p>– Бруснику принимаем по 250 рублей за килограмм, а дороже всех — княженика, или как её ещё называют, «арктическая малина»:  за неё сборщику отдаем в около 800 рублей за кило. Этой ягоды всегда вырастает мало, но местами в тундре она встречается, — рассказала Евгения Вануйто.</p><p>Собранные дары тундры и лесотундры подвергают шоковой заморозке в промышленном холодильнике, который в прошлом году ИП Вануйто подарила администрация Ямальского района. Затем продукцию распродают оптовым покупателям внутри региона, часть отправляют в кафе и магазины.</p><p>Предпринимательница собирается в этом году запустить собственную переработку — сушить ягоды, делать пастилу и морошковое масло.</p><p>– Из бюджета района уже закуплено необходимое оборудование, — сообщила женщина. — Расположить цех планируем по соседству, в рыбацком селе Сюнай-Сале. Ранее все виды наших ягод прошли необходимую сертификацию. Думаю, что к сентябрю новое производство откроется. Создадим дополнительно минимум два-три рабочих места.</p><p><strong>ЕЩЁ ПО ТЕМЕ:</strong></p><p><a target="_blank" rel="noreferrer">В Ноябрьске на ярмарочные прилавки выставят «Лучшее на Ямале»</a></p><p></p><p></p>

Дикоросы поспели. На Ямале у сборщиков ягоды горячая пора

Салехардский комбинат. Фото Василия Петрова / КРАСНЫЙ СЕВЕР

<div class="content-lead">Крупнейшее предприятие по переработке рыбы на Ямале — Салехардский комбинат — расширяет географию поставок по стране и экспортный потенциал.</div><p>Рыбные консервы из Салехарда еще весной появились на прилавках магазинов Центрального и Северо-Западного федеральных округов. А недавно туда отправили новые партии.</p><p>Около 30 тонн вкусной продукции получили магазины Санкт-Петербурга, Ленинградской, Псковской, Архангельской, Новогородской, Вологодской, Мурманской областей и Республики Карелия.</p><p>Как сообщил генеральный директор ООО «Салехардский комбинат» Владимир Попов, скоро он подпишет договор поставки в Калининград.</p><p>– Тогда можно будет уверенно сказать, что наша продукция дошла до западной границы России, — отметил он — Также активно работаем с республикой Беларусь. Мы уже отправляли туда крупные партии консервов. Сейчас подписываем договоры с новыми контрагентами. Надеюсь, что сможем реализовать все задуманное.</p><p>Увеличивать объемы поставок позволяет рост производства — мощностей комбината хватает для ежегодной переработки около 4,5 тысяч тонн рыбы. Только консервов в год он выпускает более четырех миллионов банок — до 60 наименований. В ассортименте  — порядка 90 видов соленой, вяленой, копченой рыбы и кулинарных полуфабрикатов.</p><p>По словам Владимира Попова, основным рынком сбыта предприятия остается Ямал.</p><p>– В арктическом регионе мы реализуем около 77 % производимой продукции, она представлена во всех крупных федеральных сетях, — добавил руководитель.</p><p>Сейчас на комбинате работает более 160 человек. Есть несколько вакансий.</p><p>По информации отдела кадров, предприятию нужны пять человек: бухгалтер, экономист и обработчики рыбы. Ни сокращений, ни увольнений здесь не было и не планируется.</p><div class="content-new-image"><img alt="pic" src="https://257824.selcdn.ru/yamalnews/f20f625c-0fd.webp" style="width:100%" height="680" width="1023"/><div class="content-image_child">Молодой работник Салехардского комбината. Фото Василия Петрова / КРАСНЫЙ СЕВЕР</div></div><p>– Заработная плата всегда выплачивается вовремя, мы за этим следим, — рассказала начальник отдела Людмила Бобылева. — Люди работают в непростых условиях, поэтому у нас развитая система стимулирования: премии, поощрения. Если мы видим, что сотрудник отдает все силы работе, мы его поощряем.</p><p>Комбинат готов принимать на работу не только профессионалов, но и молодежь, людей без опыта. Из них растят специалистов, мастеров рыбной отрасли.</p><p>– В Салехарде есть колледж, который обучает по специальностям рыбного производства, — продолжила Людмила Бобылева. — Молодых кандидатов много, мы их готовы брать, обучать. Чтобы они занимали в дальнейшем и высокие должности. Нам нужен кадровый резерв, и мы растим его из молодежи.</p><p>Учащиеся колледжа каждый год проходят на Салехардском комбинате практику.</p><p>При поддержке округа предприятие поэтапно модернизируется. Так, в прошлом году открыли цех по выпуску рыбной муки мощностью три тонны в сутки. С ним производство перешло на замкнутый цикл и стало безотходным.</p><p><strong>ЕЩЁ ПО ТЕМЕ:</strong></p><p><a target="_blank" rel="noreferrer">Российские космонавты получат посылку с рыбными консервами «Салехардского комбината»</a></p><p><a target="_blank" rel="noreferrer">Вкус из детства. В Салехарде выпустили пробную партию консервов из ерша</a></p><p><a target="_blank" rel="noreferrer"></a></p><p></p>

«Дошли до западной границы». Консервы Салехардского комбината поедут в Калининград

Первый урожай огурцов на «Приполярной» порадовал аграриев отличным качеством. Фото: пресс-служба губернатора ЯНАО

<div class="content-lead">В красноселькупской агрофирме «Приполярная» собрали первый овощной урожай, добившись отличных результатов по объемам и качеству.</div><p>Всего на местный рынок растениеводы поставят в этом году не менее пяти тонн огурцов и 150 килограммов редиса, <a target="_blank" rel="noreferrer">сообщила</a> пресс-служба губернатора ЯНАО.</p><p>Главные овощи агрофирмы, качество и вкус которых фермеры гарантируют, — редис, картофель и огурцы. Их тут выращивают около 20 лет, определившись с самыми устойчивыми к северным условиям сортами.</p><p>Все овощи — экологически чистые, при их выращивании не используют «химию». На агрофирме отдают предпочтение проверенным семенам и пяти лучшим сортам.</p><p>Помимо местных торговых точек, продукция агрофирмы «Приполярная» поступает в торговые сети Нового Уренгоя и в вахтовые поселки.</p><p></p>

Приполярные огурцы: в Красноселькупском районе аграрии собрали первый урожай

Россияне скоро попробуют чистую, здоровую и полноценную ягоду, созданную отечественными учеными. Фото: Krasula / Shutterstock.com

<div class="content-lead">Процесс создания безвирусного материала предусматривает несколько этапов.</div><p>Первый шаг — отбирается растительный материал с самых лучших растений, собранное подвергается стерилизации.</p><p>Второй шаг — готовятся и стерилизуются питательные среды, инструменты и лабораторная посуда.</p><p>Третий шаг — выделение меристемной (образовательной) ткани под микроскопом, перенос ее на питательную среду в пробирке.</p><p>Четвертый шаг — перенос образовавшихся растений в контейнер для наращивания растительной массы.</p><p>«Акценты» <a target="_blank" rel="noreferrer">подчеркивают</a>, что раз полученный материал не будут лишний раз обрабатывать химикатами, то к потребителю попадет чистая, здоровая и полноценная ягода, насыщенная необходимыми элементами.</p><p>Издание подчеркивает, что сейчас в работе у исследователей 8 сортов земляники, 4 сорта косточковых и семечковых подвоев и 4 сорта малины.</p>

Сельское хозяйство

Ледяная сосулька, снежный шар и клон 1822. Как агроном-любитель едва не превратил Ямал в цветущий сад