обновлено: 04:59, 20 февраля 2023
Общество
В Роскачестве рассказали, каким вином можно дополнить фастфуд
В Роскачестве считают, что к картофелю фри может подойти игристое. Дело в том, что картофельные ломтики имеют жирный и солёный вкус, что сочетается с высокой кислотностью пенного (например, Брюта).
По словам директора департамента исследования и продвижения винодельческой продукции Роскачества Олеси Буняевой, шампанское прекрасно подходит ко всем жирным блюдам, так как пузырьки освежают рецепторы, способствуя усилению вкуса.
Шаурму с курицей дополните тихим белым (Совиньон Блан).
К бургеру подойдет Каберне Совиньон или Зинфандель. Пиццу лучше вкушать с бокалом Шираз или Каберне Фран (эти вина обладают глубокой ароматикой и интенсивным вкусом).
